В січні 2023 року розпочались роботи з відновлення Миколаївської броварні компанії AB InBev Efes Ukraine – колишнього пивзаводу «Янтар», що розташований в Корабельному районі. Обсяг робіт був величезний, оскільки протягом 2022 року було декілька ракетних влучань по броварні. Через ворожі атаки росіян два з трьох складів були зруйновані майже вщент. Серйозних пошкоджень зазнали очисні споруди та адмінбудівлі броварні. Крім цього, все виробниче обладнання після року простою потребувало обслуговування і ремонту.
“Ми зробили все можливе і неможливе, запустивши броварню на місяць раніше запланового терміну. Наприкінці квітня ми запустили варницю, а на початку травня вже мали готову для продажу продукцію”, – розповів директор підприємства Олександр Балахнов.
Станом на сьогодні завод відновлено повністю. Працюють всі виробничі підрозділи, хоча і з дещо зниженим обсягом виробництва, що відповідає ринку. Однак не дивлячись на відновлення, наразі є й свої труднощі роботи броварні, яка знаходиться у прифронтовому місті.
Які сьогодні є проблеми у броварні, адже ваше виробництво, наприклад, повністю пов’язане з водою, а води ж у Миколаєві немає?, – запитали в директора.
“Робота броварні критично залежить від безперервного постачання виробничих утиліт, таких як електроенергія і вода. І до початку запуску ми зустрічалися з місцевою владою Миколаєва на предмет сприяння цьому. В плані електроенергії, нам дійсно допомогли, включивши нас до переліку підприємств критичної інфраструктури, до яких не застосовуються обмеження.
Втім, по воді все виявилося набагато складніше. В Миколаєві постачання питної води припинилося практично одразу з початком повномасштабного вторгнення, оскільки була зруйнована водозабірна інфраструктура в Антонівці, що під Херсоном, яка забезпечувала питною Дніпровською водою Миколаїв.
Нам вдалося частково вирішити цю проблему за рахунок придбання води для своїх потреб. Проте її обсяги обмежені, і при збільшенні попиту ми можемо стикнутися з обмеженнями виробництва з цієї причини.
Ще одна дуже відчутна проблема – мобілізація. Броварня функціонує як сукупність низки виробничих процесів, які підтримуються висококваліфікованими спеціалістами з досвідом роботи. На підготовку спеціалістів на деяких ділянках (як наприклад, гарячий блок або фільтрація) йде від одного до двох з половиною років. Пивоваріння – це дуже специфічний процес, а працівники різних підрозділів не є взаємозамінними. І якщо заберуть критично важливих спеціалістів, то виробництво просто стане.
При цьому працівники броварні поступово йдуть до лав Збройних Сил. А ми починаємо терміново шукати людей, які зможуть закрити певні ділянки, що надзвичайно складно, враховуючи відсутність на ринку праці людей з необхідними знаннями і досвідом. І це дуже болюче питання для нас. Бо скоро на виробництві може початися колапс через брак людей.
Дуже б хотілося, щоби влада нас почула. Хоча багато в чому керівництво міста пішло нам на зустріч, наприклад, у нас немає віялових відключень світла. Але питання мобілізації критично важливих працівників наразі дуже нагально стоїть”, – зазначає Олександр Балахнов.
Нагадаємо, раніше ми повідомляли:
- Після року простою: пивзавод у Корабельному районі повертається до роботи
- Нарешті! Миколаївський “Янтар” знову варить і вже наливає пиво
- Пивзавод у Корабельному районі Миколаєва сподівається на підтримку влади для відновлення роботи підприємства
- Нездоланні, попри збитки і втрати: вражаючий челендж Миколаївської броварні
- Миколаївська броварня святкує 50-річчя та продовжує інвестувати в розвиток економіки регіону
- З юристів – у броварі: Як юрисконсульт став директором броварні
