Газовая или электрическая: какая плита практичнее

Оснащение кухни — увлекательная и ответственная задача. Выбор плиты, холодильника, духовки и мелкой бытовой техники определяет возможности быстро готовить и правильно хранить еду. Производители активно используют инновационные технологии и достижения, стремясь сделать свое оборудование удобным, практичным, долговечным и востребованным.

Например, кроме электрических и газовых плит, на сегодняшний день существует также комбинированная плита газовая и электрическая. Но привычная классика остается востребованной. Пользователи продолжают сравнивать газовые и электрические модели, чтобы узнать, какая из них практичнее, и сделать правильный выбор.

Как понять, какая плита лучше

Определиться между техникой разных видов бывает непросто. Нужно сравнить модели кухонных плит по ключевым характеристикам и разобраться, какая из них выигрывает по своим параметрам.

Особенности управления

Панель управления газовой плиты чаще оснащается механическими регуляторами. Значительно реже можно найти такое оборудование с электронной системой. Сенсорное управление в газовых плитах встречается крайне редко, а стоят эти модели дорого. Такая особенность связана с простотой регулировки мощности пламени.

Для электрических плит выбор возможностей шире. Они оснащаются как механическим, так и сенсорным управлением — можно без труда выбрать модель с тем типом, который удобен.

Безопасность плиты

Газовые плиты считаются более опасными по двум основным причинам:

• пламя может быстро погаснуть, но подача газа продолжится;
• открытый огонь при неосторожном обращении — прямой путь к получению ожогов.

Но благодаря специальным функциям опасность можно свести к минимуму. Система газ-контроль, которая базируется на работе датчиков, мгновенно прекращает подачу топлива в случае затухания пламени. Функция защита от детей не позволит ребенку включить технику без ведома взрослых.

Электрические плиты безопаснее, чем газовые. Для них не свойственны утечки топлива, нет рисков обжечься из-за близости открытого огня. Индукционные модели — разновидность электрических — вообще не опасны. Конфорки в процессе работы остаются холодными, воздействуя только на дно посуды.

Основные и дополнительные функции

По функциям газовые плиты значительно уступают электрическим. Даже бюджетная модель, работающая от сети, получает стандартный набор опций для удобного ежедневного использования (таймер, электрогриль, регулирование температуры, автоматические программы приготовления, конвекция и др.). А вот газовая плита не оснащается специальными режимами для духового шкафа, датчиками закипания и другими полезными опциями.

Принимая решение о покупке кухонного оборудования, не стоит забывать об экономии. В этом смысле газовая плита окажется намного более выгодной, чем электрическая. Важным может стать и тот факт, что готовить еду на открытом огне получается значительно быстрее.