Виробництво цукру в Україні може впасти до 1,1–1,2 млн тонн

Цукрові заводи України можуть завершити сезон 2026/2027 із виробництвом на рівні 1,1–1,2 мільйона тонн. У попередні роки цей обсяг становив близько 1,8 мільйона тонн. Такий прогноз озвучила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська у подкасті «Мінсело». За даними youtube.com.

Верхню межу прогнозу вона вважає оптимістичною. Водночас нестачі цукру для українських споживачів не очікують: щомісячна потреба країни — приблизно 65 тисяч тонн. Прогнозований обсяг нового врожаю дозволяє забезпечити внутрішнє споживання та сформувати запаси.

Значно менше продукції вдасться спрямувати за кордон. Через погіршення якості цукрових буряків експорт очікують у межах 200–300 тисяч тонн. Для порівняння, у попередніх сезонах Україна експортувала:

• у сезоні 2024/2025 — близько 580 тисяч тонн цукру;
• у сезоні 2025/2026 — орієнтовно 646 тисяч тонн.

Скільки саме цукру продадуть на зовнішніх ринках у новому сезоні, залежатиме від роботи морських портів і торговельних умов із Євросоюзом. В «Укрцукрі» сподіваються, що переговори з партнерами з ЄС дадуть змогу переглянути квоти для України.

Нинішнім труднощам галузі передував надлишок цукру. Як пояснила Яна Кавушевська, у попередні роки пропозиція перевищила попит, через що заводи були змушені збувати продукцію дешевше за її собівартість. Частина підприємств також продовжувала роботу понад стандартні 100 днів. Це збільшувало витрати й ускладнювало зберігання сировини.

У сезоні 2025/2026 під цукровим буряком в Україні залишилося 162 тисячі гектарів — найменше за весь період незалежності. А в травні 2026 року ціна цукру знизилася до 22 гривень за кілограм, досягнувши мінімуму за чотири роки.

Окремий прогноз щодо сезону 2025/2026 раніше оприлюднював Український клуб аграрного бізнесу: виробництво очікували на рівні 1,3 мільйона тонн, що на 26% менше, ніж у 2024 році. Основними причинами такого спаду називали обмеження експорту до ЄС і складну логістику.

За календарний 2025 рік Україна експортувала 463,7 тисячі тонн цукру. Загальна вартість цих поставок становила 222 мільйони доларів.

Раніше ми писали:

• Великий урожай без прибутку: пшениця на Одещині подешевшала майже вдвічі
• За 20 днів вересня агроекспорт зріс майже в півтора раза попри обмеження портів
• “Хотіла кілограм цукру і пачку солі – не змогла купити” – хто спорожнив полиці в АТБ
• Майже два тижні без суден в Одесу: блокада зриває вивіз 30 млн т і загрожує втратами до $3 млрд
• У серпні на Миколаївщині подешевшали овочі та фрукти, але зросли ціни на молочні продукти і сало