Питание детей в школах Николаева отдадут субподрядчикам

В городском совете Николаева готовят масштабное обновление системы школьного питания. Коммунальное предприятие, которое сейчас отвечает за организацию питания для учеников, планирует привлекать субподрядчиков — компании, которые будут обеспечивать кейтеринг в школах без собственных кухонь. Также город закупает подогревательные шкафы, чтобы дети получали горячую еду, а не холодную, как это часто происходит сейчас.

Об изменениях рассказал мэр Александр Сенкевич, комментируя результаты проверок питания в учебных заведениях. По его словам, существующая система не справляется с нагрузкой, поскольку школы были спроектированы для питания лишь примерно 20% от нынешнего количества детей.

«Мы сейчас подключили к проверкам питания родителей, чтобы они сами контролировали качество. Основная проблема в том, что город, как и другие города Украины, не был готов к такому большому количеству детей, которых нужно кормить. Раньше мы обеспечивали питание примерно для 20% от этой цифры. Поэтому ни количество поваров, ни возможность посадить всех детей в столовой не позволяет давать всем горячее питание. Из-за этого часто звучали жалобы, что еда холодная — потому что пока всё привезут и раздадут, она остывает, – объяснил Сенкевич.

В школах, где нет собственных кухонь, город откажется от доставки блюд из других учебных заведений. Вместо этого планируется заключать договоры на кейтеринг — то есть полноценное приготовление еды на субподряде.

«Сейчас покупаем подогревательные шкафы, чтобы подавать горячую еду. Также планируем перейти на формат субподряда: в школах, где нет столовых, не возить блюда из других школ, а заказывать кейтеринг — заключать договоры на приготовление еды. Объясню на примере КП «Парки». Когда они планировали работу по городу, то посчитали: их людей хватает только на Заводской район. На другие районы они проводили тендеры и привлекали подрядчиков. Поэтому КОП остаётся главной организацией, а часть работы, которую не успевает или не может качественно выполнить, она будет передавать на аутсорс. Нам нужна одна организация, через которую мы можем контролировать качество питания. КОП, как организация, часть работ, которую не может выполнить или выполняет некачественно, будет отдавать на аутсорс. Мы так же будем смотреть, как это будет работать, и принимать дальнейшие решения. Потому что сумма на питание небольшая — её недостаточно, чтобы одновременно обеспечить и качественную еду, и одноразовую посуду, – отметил мэр Николаева.

Ранее заместитель городского головы Анатолий Петров сообщал, что в школах Николаева не хватает опытных поваров и технологов, ведь часть из них уволилась из-за тяжёлых условий труда и низкой зарплаты.

Напоминаем, мы писали ранее:

• Ввели новое школьное меню: действительно ли теперь дети едят вкусно и сбалансировано?
• Школьное питание в Корабельном: «беда с салатами», кому дают добавку, «цены — как в Верховной Раде»
• Несладкая жизнь школьника: в Николаеве дети и директора жалуются на невкусные обеды
• Школьное питание под микроскопом: в Николаеве мэр собирает комиссию