До 100 тонн за зміну: на Миколаївщині збирають виноград, але людей стало вдвічі менше

Виноград уродив, люди "закінчуються": господарство на Миколаївщині рятує техніка

10.09.2026

0 701

У селищі Радісний Сад Миколаївського району триває сезон збирання винограду. На місцевому підприємстві технічними сортами засаджено понад 700 гектарів, а під час активного збору за зміну тут можуть отримувати до 100 тонн винограду. Однак урожай доводиться збирати в умовах гострого кадрового дефіциту: якщо ще у 2023 році до сезонних робіт залучали понад 200 людей, то у 2026 році на зборі немає навіть 100 працівників.

Про те, як проходить виноградний сезон 2026 року на Миколаївщині, кореспондентам Суспільного розповіли генеральний директор підприємства Євген Корнієнко, агроном із виноградарства Сергій Стоєв та сезонна працівниця Любов Грищук.

Сезон збирання винограду в господарстві традиційно починається у серпні та триває близько двох місяців. Основу плантацій становлять технічні сорти, тобто виноград, який надалі йде на переробку. Однією з головних проблем нинішнього сезону генеральний директор підприємства Євген Корнієнко називає нестачу робочих рук. За три роки кількість людей, які виходять на збирання винограду, скоротилася більш ніж удвічі.

“Якщо навіть у 2023 році в нас було понад 200 людей, то зараз навіть 100 людей немає на збиранні винограду. І з кожним роком погіршується ситуація”, — розповідає гендиректор підприємства Євген Корнієнко.

Через дефіцит працівників підприємство змушене залучати людей не лише з Радісного Саду, а й з інших громад, сіл та міст. Сезонним робітникам пропонують залишатися безпосередньо в господарстві до завершення збору врожаю. За словами Євгена Корнієнка, підприємство бере на себе проживання та харчування сезонних працівників, аби люди могли працювати протягом усього періоду збору.

“Розміщаються у нас безкоштовно. Проживання у них безкоштовне, харчування триразове. Приїжджають спочатку — і до останнього дня збирання”, — говорить Євген Корнієнко.

Частину виноградників через нестачу працівників збирають механізовано. Спеціалізований комбайн рухається рядами винограднику, відокремлює ягоди та накопичує їх у бункерах. Одночасно машина може перевозити близько 3 тонн винограду. Агроном із виноградарства Сергій Стоєв розповів, що за один робочий день комбайн здатен пройти близько 9-11 гектарів, залежно від умов на конкретному полі. Таким чином, механізований збір дозволяє частково компенсувати нестачу сезонних працівників. За добу лише один комбайн може зібрати близько 70-80 тонн, тоді як паралельно на інших ділянках урожай продовжують зрізати вручну.

Частину винограду в господарстві й надалі збирають вручну. Серед сезонних працівників – Любов Грищук, яка вже 22 роки поспіль приїздить на виноградники з Нового Бугу. Нині Любов Грищук керує бригадою. За одну зміну її працівники можуть вручну зібрати близько 3-4 тонн винограду. Після зрізання ягоди забирає вантажник, далі їх перевантажують у трактор та автомобіль. Любов Грищук описала весь ланцюг роботи бригади – від зрізання грон до підрахунку зібраного тоннажу наприкінці дня.

“Ми ріжемо виноград, потім вантажник у нас забирає. Висипає в трактор. Трактор грузить у машину, якщо нарвемо повне. А потім ввечері нам дають тоннаж, скільки ми нарвали за день винограду”, — говорить Любов.

Після збору виноград довго на полях не зберігають. Урожай завантажують у транспорт та доставляють на завод, де його переробляють у виноматеріал.

Надалі ця сировина використовується для виробництва шампанського, сухих і столових вин.

Підприємство в Радісному Саду має давню історію виноградарства. Ще за підсумками 2022 року АТ “Радсад” повідомляло про 760 гектарів виноградників технічних сортів. Того року, попри російські обстріли та пошкодження виробництва, підприємству вдалося зібрати близько 7 700 тонн винограду та виробити 4 млн 360 тисяч літрів виноматеріалів.

Тоді на підприємстві працювало понад 200 людей. Нинішня ситуація показує, наскільки гостро за роки повномасштабної війни змінилася кадрова ситуація: тепер навіть для сезонного збору винограду працівників доводиться привозити з інших населених пунктів та дедалі більше покладатися на техніку.

Додатковим викликом для аграріїв Миколаївщини цього літа стала погода. У серпні 2026 року в області фіксували тривалу посуху, а запаси продуктивної вологи в орному шарі ґрунту місцями були повністю вичерпані. Водночас ще навесні агрометеорологи повідомляли, що пошкоджень винограду від погодних аномалій не виявили.

Тож у 2026 році виноград у Радісному Саду вродив, однак тепер ключовою проблемою для господарства стає не лише погода чи війна, а й те, кому цей урожай збирати. Частину роботи вже фактично бере на себе техніка, яка за день здатна замінити значну кількість ручної праці.