Шкільна їжа, яку діти викидають: хто відповідатиме за марнотратство?
Клопотенко і сіль: хто кого у шкільних їдальнях?
Учні миколаївських шкіл масово відмовляються від харчування, приготованого за рецептурами Євгена Клопотенка. Як заявила начальниця управління освіти Миколаївської міської ради Ганна Личко, проблема полягає у незвичних для дітей страв, до яких вони не звикли вдома.
Це питання обговорювали 26 листопада 2024 року під час засідання бюджетної комісії міської ради.
Фінансування та проблеми реалізації програми
За словами Личко, з державного бюджету Миколаєву виділено 632 тисячі гривень на безкоштовне харчування для учнів 1-4 класів. Однак цих коштів вистачить лише на три дні. Для оперативного використання можливого додаткового фінансування управління запропонувало внести зміни до програми «Освіта» 2022-2024 років.
Депутати про меню та відмову дітей
Депутат Дмитро Січко підняв питання низької популярності меню Клопотенка серед учнів.
«Близько 70% дітей не їдять ці страви. Вони не звикли до їжі без солі, цукру та олії. Я бачив урни, наповнені викинутою їжею. Ми витрачаємо державні кошти на меню, яке не сприймається, і це марно», – зазначив Січко.
Личко підтвердила, що діти дійсно часто відмовляються від страв через незвичний смак.
Чому діти відмовляються?
Начальниця пояснила, що натуральні норми харчування затверджені постановою Кабміну №305, де визначено, скільки солі, цукру та інших інгредієнтів має бути в шкільному харчуванні.
«Якщо вдома діти звикли до більш солоної чи солодкої їжі, то в школі ми не можемо порушувати затверджені норми», – наголосила Личко. Вона також зазначила, що діти нерідко ігнорують овочі та фрукти через відсутність звички споживати їх вдома.
