Украинцам прогнозируют потери урожая из-за холодной весны и засухи – что будет с ценами на продукты

Украинские аграрии в 2025 году соберут около 56 миллионов тонн зерновых культур и еще 21 миллион тонн масличных. Об этом на днях сообщил заместитель министра экономики, экологии и сельского хозяйства Тарас Высоцкий в эфире Украинского радио.

Ранние зерновые: падение из-за засухи

По словам чиновника, в группе ранних зерновых ожидается производство на уровне 26 миллионов тонн. Это немного меньше, чем в прошлом году.
Причина падения урожая – климатические проблемы на юго-востоке Украины.

«Снижение из-за того, что в юго-восточных регионах урожайность озимой пшеницы и ячменя, к сожалению, ниже из-за засухи», – подчеркнул Высоцкий.

Кукуруза: потери на юге, успех на севере и западе

Отдельно он остановился на урожае кукурузы. В ряде регионов ситуация критическая: посевы в Днепропетровской, Кировоградской, Николаевской и Одесской областях фактически уничтожены.

В то же время основной кукурузный пояс Украины – Сумская, Черниговская, Полтавская, Киевская области и запад региона – показал высокий результат. Благодаря осадкам и благоприятным температурам растения развились качественно, даже несмотря на поздние посевы.

«Можем говорить о примерно 28 миллионах тонн, что больше, чем в прошлом году», – сообщил заместитель министра.

В итоге суммарный урожай зерновых составит 56 миллионов тонн, то есть останется на уровне показателей 2024 года.

Масличные культуры: стабильность со сдвигами в структуре

По прогнозам Минэкономики, украинские аграрии соберут около 21 миллиона тонн масличных культур. Этот показатель соответствует результату прошлого года. В то же время в структуре ожидается определенное изменение – больше подсолнечника и немного меньше сои.

Сады и овощи: потери и ценовые колебания

Наибольших проблем испытало садоводство. Из-за холодной весны ранние сорта фруктов пострадали значительно.

«Да, были потери по садам, по ранней группе, но по поздним сортам показатели, возможно, будут немного лучше и на уровне прошлого года», – пояснил Высоцкий.

Чиновник добавил, что уже в ближайшие месяцы украинцы почувствуют снижение цен на яблоки. Сейчас стоимость держится на высоком уровне, потому что в продаже еще остается продукция урожая 2024 года, в цену которой входят расходы на хранение. Но уже с сентября цены начнут падать, а к концу октября стабилизируются.

Не менее показательной является ситуация с овощами: они будут доступнее для покупателей, но при этом фермеры смогут получить экономически выгодную цену.