Курятина на кожен день: смачно, корисно, доступно
Курятина — один з найпопулярніших видів м’яса в українських родинах. Вона підходить і для супів, і для запіканок, і для страв на грилі. Завдяки ніжному смаку, легкості засвоєння та демократичній ціні куряче м’ясо залишається улюбленим продуктом для щоденного меню.
Сьогодні курятина доступна онлайн — охолоджена, свіжа, фасована й готова до приготування. Ви можете обрати саме ті частини тушки, які вам потрібні: філе для дієтичного раціону, стегна для запікання, крила для гриля або суповий набір для наваристого бульйону.
Чому саме курятина
Універсальність курячого м’яса — його головна перевага. З нього можна приготувати десятки різних страв — від швидкого обіду до вишуканої вечері. Крім того, вона підходить для дитячого та дієтичного харчування.
Користь курятини полягає в тому, що вона:
- містить повноцінний білок, необхідний для м’язів і енергії;
- легко засвоюється організмом;
- має низький вміст жиру (особливо у філе);
- містить вітаміни групи B, фосфор, залізо, селен;
- підходить людям з підвищеними потребами у легкому білку — спортсменам, дітям, літнім людям.
У яких стравах курятина розкриває себе найкраще
Мабуть, немає такої кухні, де не знайшлося б місця для курятини. Її використовують для приготування супів, рагу, карі, пасти, салатів, рулетів, закусок і запіканок.
Найпопулярніші варіанти використання:
- філе, запечене з овочами або сиром;
- курячі стегна у сметанному або томатному соусі;
- крильця на грилі або в духовці з медово-гірчичною глазур’ю;
- бульйон зі шматочками м’яса, домашньою локшиною і зеленню;
- шашлик або курячі кебаби — більш легкі й корисні, ніж зі свинини;
- смажена печінка з цибулею або паштет із сердечок.
Наявність у продажу охолодженої, якісної курятини від брендів «Наша Ряба», «Супер Філео», дозволяє готувати не лише смачно, а й безпечно. Продукція надходить з контрольованих господарств і відповідає стандартам якості.
Сьогодні не обов’язково йти на ринок чи до супермаркету. Достатньо зайти в онлайн-каталог і вибрати саме ту курятину, яка вам потрібна — без черг, без ризику, без поспіху. Це економія часу й гарантія того, що у вас вдома завжди буде якісний інгредієнт для улюблених страв.
Щоб м’ясо зберігало свою соковитість і користь, дотримуйтеся базових правил зберігання: тримайте його в холодильнику при температурі 0–4 °C і готуйте одразу після розморожування. Краще розділити м’ясо на порції перед відправкою в морозилку і не варто заморожувати його повторно. Так курятина завжди буде смачною, ніжною і безпечною.
