Известный ресторатор, шеф-повар и исследователь украинской кухни Евгений Клопотенко записал видеообращение 29 сентября 2025 года на своём YouTube-канале, где эмоционально отреагировал на волну критики относительно реформы школьного питания.
По его словам, в последнее время в соцсетях он постоянно сталкивается с негативными комментариями.
«Меня достал хейт. Каждый пишет: ‘Клопотенко испортил школьное питание’, ‘из-за Клопотенко дети голодные’. Стоп. Я каждый день слышу, что я ‘испортил жизнь детям’. Я не чиновник, не политик. Не министр. Я не человек, который предоставляет услуги питания в столовых. Я повар и общественный активист. Но так вышло, что именно я стал лицом реформы. Я поднял проблему, дал инструмент в виде рецептов, потому что хотел, чтобы украинские дети ели лучше. Но я не стою у каждой плиты. Я не менял питание в детских садах», — подчеркнул кулинар.
Куда жаловаться на школьное питание.
Клопотенко объяснил, что родители могут обращаться с претензиями по поводу качества еды в школах на нескольких уровнях:
- в школе: классный руководитель, директор, родительский комитет;
- на местном уровне: управление образования районного или городского совета, департамент образования ОГА;
- в органы контроля: Госпродпотребслужба;
- на национальном уровне: МОН Украины, Минздрав Украины, Министерство экономики Украины.
«Никогда не было какого-то обязательного меню от Клопотенко. Каждый повар и каждая столовая могут готовить по своим рецептам, главное, чтобы они соответствовали 305-й постанове. Всё просто. Я сделал свой шаг — теперь очередь за вами», — подчеркнул он.
Также шеф-повар напомнил о продуктах, которые запрещены для использования в школьных столовых, и отметил, что речь идёт о здоровье детей, а не о политических играх.
«Власть меняется, а еда и дети не меняются, они наши. Эти нормы — точно о здоровье. Хватит перекладывать ответственность. Если хотите изменений — делайте. Потому что у страны, которая не может накормить своих детей нормальной едой, нет будущего. Я сделал свой шаг. Теперь очередь за вами«, — подытожил Клопотенко.
