Печенье с сердцем и содержанием: баштанское "Девування" вошло в культурное наследие Украины

Традиции, передающиеся из поколения в поколение: национальное наследие пополнилось уникальным свадебным обрядом из Николаевской области. Свадебный обряд «Девование», который издавна проводится в городе Баштанка Николаевской области, 25 июня 2025 года официально внесён в Национальный перечень нематериального культурного наследия Украины. Об этом сообщило Министерство культуры и стратегических коммуникаций.

По традиции «девованием» называют создание обрядовой выпечки — печенья различных форм, чаще всего в виде дерева. Его готовят накануне свадьбы. Как поясняют в Николаевском областном центре народного творчества, эта выпечка символизирует переход от юношеской жизни к взрослой и обретение статуса семьи. Разрезают и раздают свадебный хлеб только на второй день празднования. Молодая с подружкой срезают ножницами печенье и угощают в первую очередь молодёжь, а затем остальных гостей. Баштанская вариация обряда заключается в создании подвесной конструкции, напоминающей бочку, на которой развешивают печенье в виде сердечек, бантиков и бабочек. Его нанизывают на нитки в несколько рядов — это символизирует счастливую и богатую жизнь для молодожёнов. Выпечку традиционно готовят замужние женщины в четверг перед свадьбой. Важно, чтобы печенье не подгорело, так как это считается признаком будущего благополучия новой семьи. В разных районах Николаевщины формы и технологии выпечки могут отличаться, но идея обряда остаётся неизменной — сохранить духовное и культурное наследие через поколения.