Все, что нужно знать о соковыжималках
С покупкой соковыжималки легко разнообразить ежедневный рацион и добавить к привычным приемам пищи полезные витаминные напитки. Одним нажатием кнопки можно приготовить яблочный фреш, густой мультифруктовый смузи или детское пюре. Прямой отжим обеспечивает максимальное сохранение пользы и чистоты вкуса каждого ингредиента. Металлические насадки легко измельчают даже твердые фрукты и овощи, не ржавеют после тщательного мытья и долгих лет эксплуатации. Большой выбор современных соковыжималок представлен в магазине Фокстрот (Харьков) по выгодным ценам.
Какие бывают соковыжималки
По принципу работы выделяют четыре категории соковыжималок:
- Центробежные. Ингредиенты будущего напитка измельчаются на подвижной терке, после чего фильтруются в сепараторе. Жмых и сок поступают на выходе в разные контейнеры. Остатки фруктов и овощей удаляются вручную (цилиндрические модели) или автоматически (конические сепараторы). Центробежные соковыжималки — мощные, производительные, вместительные, рассчитаны на частую эксплуатацию.
- Шнековые. Ингредиенты обрабатываются шнеком из металла, после чего фильтруются через ситообразный фильтр. Различают разные конструкции: простая горизонтальная, более удобная вертикальная или недешевая, но производительная двухшнековая. Шнековые соковыжималки сохраняют насыщенный вкус фруктов и овощей, тихо работают и оставляют в напитке немного мякоти. Их можно использовать для приготовления сорбетов, пюреобразных блюд, паст.
- Цитрус-пресс. Компактные модели с рифленой насадкой, на которую насаживаются цитрусовые в разрезанном виде. Бюджетное решение ручного типа для тех, кто любит апельсиновые и грейпфрутовые фреши.
- Комбинированные. В технике сочетаются функции центробежной и шнековой соковыжималки, что обеспечивает лучшую обработку ингредиентов. Комбинированные модели используются в профессиональной среде — например, в ресторанах.
Правила выбора
При покупке соковыжималки обратите внимание на такие параметры:
- Уровень мощности. Рекомендуемые показатели для дома — от 300 до 500-600 Вт.
- Материал корпуса и рабочих элементов. Лучшее решение — комбинация пластика и нержавеющего металла.
- Тип обрабатываемых ингредиентов. Не все устройства способны измельчить твердые фрукты и овощи.
- Объем резервуара. Чем вместительнее колба, тем больше сока можно приготовить за раз.
- Количество скоростей. Позволяют регулировать рабочий процесс и получать напиток желаемой консистенции.
Познакомьтесь поближе с соковыжималкой, и вы не захотите отказывать себе в удовольствии начинать день со стакана натурального напитка.
