Устройство оглушения для свиней

На данный момент существует множество производств, которые изготовляют оборудование для мясоперерабатывающих предприятий. Одним из приспособлений для такого цеха выступает устройство для оглушения свиней. Во многих случаях, представители компании, занимающейся производством обусловленного оборудования могут предоставить готовое решение или запросить замеры под определенные габариты хозяйственного помещения. Зачастую боксы для оглушения размещают в так называемой «грязной зоне». После того как животное подверглось оглушению, его перемещают в «чистую зону», где выполняется обескровливание и частичная разделка. Вслед за этим полутуши и тушки животных передаются в производственную зону для полной разделки, обвалки, жиловки мяса. Разделение производственного цеха на различные зоны продиктовано тем, чтобы соблюдать максимальную биологическую безопасность, для работающих сотрудников и производимой продукции.

Технические характеристики и применение бокса глушения свиней

Такое оборудование выполнено из нержавеющей стали и устанавливается в убойном цехе. Его главной задачей выступает удержание животного в неподвижном состоянии с дальнейшим ее оглушением. Данное устройство является основным для забоя животных. Свинья заходит в бокс, вслед за ней затворяется задняя пневматическая створка, которая блокирует выход существа из устройства. Оператор выполняет глушение, далее он отворяет боковую створку, тушка выкатывается из приспособления для дальнейших манипуляций.

Конструкционные особенности устройства

Бокс оглушения свиней имеет ряд свойств, которые нужно озвучить:

1. Санитарная безопасность. Детали этого приспособления для забоя легко моются и дезинфицируются. Это помогает придерживаться установленных стандартов гигиены и избежать возникновению инфекционной опасности.
2. Высокая прочность. Подвесной путь, конвейер обработки, каркасы платформ и прочие компоненты произведены и металлопрофильной конструкции. Здесь задействованы металлические трубы с круглым и прямоугольным сечением. Благодаря этому, конструкция не боится высоких нагрузок, даже от крупных животных, которые имеют большой вес.
3. Химическая нейтральность. Компоненты бокса, которые соприкасаются с мясом, произведены из специальной стали – AISI 304. Это металл, применяемый исключительно для изготовления пищевого оборудования. Он быстро дезинфицируется, легко очищается, не вступает в реакцию, и не боится попадания на поверхность органических веществ.

Обязательно перед приобретением бокса оглушения свиней, узнайте детальные характеристики понравившейся модели. Поинтересуйтесь о ее условиях правильной эксплуатации, а также габаритах данного устройства.