Як приготувати домашню піцу: прості рецепти для гурманів
Людей розділяють кордони, але об’єднує всіх одне: любов до піци. І тут не важливі рівень доходів, мова, віросповідання – мало хто встоїть перед гарячим шматочком ароматної піци. Особливо, якщо це домашня піца. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами приготування смачної випічки. А поки ви будете читати та навчатися, можна замовити піцу в Ужгороді за доступними цінами та швидкою доставкою.
Етапи приготування піци у домашніх умовах
Насправді приготувати піцу може будь-хто. У цьому процесі немає нічого складного. Головне, це бажання, гарний настрій та трохи вільного часу.
- Тісто для піци можна готувати дріжджове, використовуючи свіжі або сухі дріжджі. А можна прісне, використовуючи лише воду, сіль, олію та муку. Це вже на ваш смак. Обов’язково давайте тісту трохи відпочити (або підійти, якщо це дріжджове). У цей час накривайте тісто чистим рушником або серветкою, щоб воно не обвітрювалось.
- Розкочувати тісто не обов’язково скалкою, можна це зробити за допомогою рук, трохи змащених олією.
- Розкатане тісто переносьте одразу на деко, і можна викладати начинку.
- Начинка може бути різноманітною.
Робимо смачне тісто для домашньої піци
Вимішуємо м’яке тісто руками близько 10 хвилин. Тісто накриваємо серветкою та даємо підійти. Коли наше тісто візуально збільшилось в об’ємі вдвічі, розкатуємо його у тоненький пласт, акуратно розтягуючи його руками від середини до країв. З країв зробити бортики. Форму для випікання змастити олією і викласти корж на деко. Нанесіть на основу піци томатний соус або інший, на ваш смак. Тим часом приготуйте начинку.
5 варіантів простих та цікавих начинок
- Можна приготувати класичну піцу з шинкою. Які продукти вам для цього знадобляться? Болгарський перець поріжте смужками, шинку – невеликими скибочками, салямі – півкільцями. Викласти все на корж та добряче притрусіть сиром.
- Піца з куркою і сиром. Відварене м’ясо курки, можна використовувати як грудку, так і м’ясо стегна, розділіть руками на невеликі шматочки. Викладати на змащене соусом тісто. Посипати рясно тертим твердим сиром і пахучими травами.
- М’який вершковий сир, груша та мед. Рікотту, або інший м’який сир, рівномірно розподілити по розкатаному тісту, зверху вкласти скибочки груш і все це полити медом.
- Цибуля, гриби, сир (пармезан). Шампіньйони наріжте дрібно та обсмажте на оливковій олії. Для смаку додайте трохи сливок 30 %. Отриману масу розподіліть рівномірно на тісто. Зверху викладіть порізані кільця цибулі. Притрусіть пармезаном.
- Баклажани, солодкий перець, моцарела, базилік. Попередньо обжарте на сильному вогні або на грилі нарізані скибочками баклажан і перець. На корж, змащений томатним соусом, викладіть овочеву масу. Зверху розмістить нарізану кружальцями моцарелу. Перед тим, як страва вже буде майже готова, додайте кілька листочків базиліку.
Порадуйте себе улюбленою їжею. Замовляйте піцу в Пронто. Вам доставлять страву прямо з печі.
