Несолодке життя школяра: у Миколаєві діти та директори скаржаться на несмачні обіди
У Миколаєві директори шкіл поскаржилися на холодні обіди та несмачне меню для дітей
У четвер, 11 вересня, в управлінні освіти Миколаївської міськради відбулася нарада, присвячена проблемам організації харчування у школах міста.
Участь у зустрічі взяли: заступник міського голови Анатолій Петров, начальник управління освіти Галина Личко, депутат міськради Дмитро Січко, керівництво комунального підприємства з організації харчування у навчальних закладах, представники Держпродспоживслужби, директори шкіл із базовими кухнями та буфетами, а також фахівці управління освіти.
Основні проблеми, озвучені директорами:
Кількість дітей, які харчуються в школах, суттєво зросла, тоді як можливості харчоблоків залишилися на довоєнному рівні.
Постійні повітряні тривоги збивають графіки – їжа остигає, діти часто не встигають поїсти.
Нове меню за рецептами Євгена Клопотенка викликає відторгнення у школярів – залишається багато відходів, особливо овочевих салатів.
Скарги на смак: страви недосолені, напої несолодкі.
Під час доставки готових страв не дотримується температурний режим.
Що пропонували для вирішення:
замінити окремі страви у меню;
змінити технологію приготування овочів;
підвищити смакові якості страв;
знайти раціональніші способи доставки;
суворо дотримуватися температурного режиму.
Начальник Управління держнагляду за дотриманням санітарного законодавства ГУ Держпродспоживслужби в Миколаївській області Л.А. Бурденко внесла конкретні пропозиції:
– провести додаткове навчання кухарів;
– готувати страви лише за єдиними технологічними картами;
– керівникам вести облік залишків, складати акти та за погодженням із Держпродспоживслужбою вносити зміни до меню;
– для збереження температури використовувати марміти та термобокси.
Учасники наради зійшлися на думці: лише завдяки спільним діям можна підняти якість шкільного харчування.
Нагадаємо, ми писали:
Скільки можна вже це мусолити
Зато ,по Клопотенку
Инна Алифанова Дебілу
Треба змінити меню,так ,щоб діти їли те ,що вони бажають.Вміру солодке і вміру солене.А не те ,що ,от дитина повинна з'їсти бобові ,та не з'їсть вона ,а буде просто голодна.Ну не задається чомусь ця реформа харчування з новими "повинно" уже який рік діти голодні і гроші за харчі на вітер.У нас за старим меню діти гарно їли ,де був цукор ,сіль і хліб кожен день.
Самый лучший вариант - вернуть все как было! И это не только обедов касается...
Я б таке теж не їла😏
Валя Герасименко , скільки потрібно. Поки не наведуть лад
Наталя Буряк я навіть не знаю,що відповісти на ваш коментар.Харчування дітей в садочках,в школах,навіть,якщо безкоштовне,припустимо,що кошти виділяє держава,якщо діти не хочуть це їсти,питання має бути вирішено швидко.Адже це діти,не можемо чекати,поки десь там хтось буде наводити лад.
Валя Герасименко ,ну от щоб воно було швидко вирішено,і потрібно постійно тицяти ним нашим можновладцям між очі. Бо зазвичай в них дуже погано з пам'яттю.
Инна Алифанова в нього дітей нема,то він і не знає,що діти їдять.
Валя Герасименко Просто тут
не потрібно уже який час аналізувати,просто після їдальні дивишся ,як діти летять до магазину купляють булочки,бургер,солодку воду,сосиски....І це все не корисне ,але вони з'їли і скажемо, не голодні.Треба швидше думати.Два роки це занадто
Пів яблука. Це як вишенька на торті.
Мы в связи с войной сейчас в Германии....год дети не ели местное питание в школе... со временем все кушают.
Привычка,и разговоры с ребёнком о полезной еде и т.д помогают.
Если родители говорят,что это невкусно,то дети и небудут это есть....
Tetiana Borovkova вы считаете что еда которая на фото выглядит аппетитно? Как по мне это помои и отходы
Olena Rovna я считаю,что если это выложить на тарелку,аккуратно, то это вкусно.Тушёная капуста с изюмом и рис с мясом, почему нет?