Общество

На ферме в Галицыново начали делать натуральную косметику из слизи улиток (видео)

Здесь разработали собственную методику производства муцина

В Галицыновской громаде на Николаевщине улиточная ферма начала производить муцин и натуральную косметику из него. Об этом говорится в сюжете телеканала «Суспільне: Миколаїв».

Отмечается, что в 2020 году на улиточной ферме вырастили 50 тонн улиток для экспорта в Европу. Однако сделать это не удалось из-за карантинных ограничений. Поэтому на предприятии переориентировались и разработали собственную методику производства муцина — слизи улиток. Из муцина изготавливают натуральную косметику.

По словам совладельца улиточной фермы Константина Пономаренко, основное направление реализации муцина — это Южная Европа, но COVID-19 внес свои коррективы. Во время локдаунов гостиничный, туристический и ресторанный бизнес там был полностью закрыт.

Как рассказала совладелица фермы Ольга Пономаренко, в странах Евросоюза потребляют триста тысяч тонн улиток Мюллер в год. Европейские фермеры выращивают двести тысяч тонн. Поэтому был спрос на улиток украинских фермеров. Потеряв рынок сбыта, украинские производители вынуждены утилизировать улиток, потому что в течение года они находятся в спящем состоянии в холодильниках. А это энергозатратный процесс.

— Основная наша задача была вырастить улитку и в спящем состоянии отправить ее на экспорт в Европу. Но сейчас в Европе не все рестораны работают. Поэтому улиток они, конечно, закупают меньше. Поэтому мы адаптировались к этой ситуации, — рассказала Ольга Пономаренко.

По ее словам, на предприятии разработали собственный уникальный метод сбора улиточной слизи — муцина, из которого начали изготавливать косметику. Ориентировались в разработках на китайский муцин, чистота которого составляет 68%.

— Отправили в Бельгию. И из Бельгии нам пришел сертификат качества, там было сказано, что муцин, который мы получили, имеет чистоту 96%. Мы еще отправили в Израиль наши образцы. Они нам не прислали ответ с параметрами. Но они уже сейчас ведут переговоры о заказе ста килограммов сухого муцина, — сказала Ольга Пономаренко.

Константин Пономаренко рассказал, что кроме производства муцина на экспорт, на предприятии разработали линию натуральной лечебной косметики из муцина: крем-мыло для умывания, гель для душа и мыло для рук. В планах — производить шампуни, кремы для лица и другую продукцию.

Чтобы наладить сотрудничество с европейскими коллегами, в январе 2021 специалисты экофермы посетили Институт гелиокультуры в Италии в городе Кераско. Там фермеры из Николаева изучали наработки в области применения слизи улиток в косметологии.

— Мы потратили много времени, чтобы ее разработать, получить, и сейчас у нас очень хорошо получается. Мы хотим занять такое звено и производить такой продукт, каким бы гордились все украинцы, — сказал Константин Пономаренко.

По его словам, он разработал учебную программу для фермеров с целью развивать производство улиток на территории громады и региона.

— Хотим сделать школу, чтобы научить местных фермеров Николаевщины и Галицыновщины выращивать улиток на своих приусадебных участках, паях, землях ОТГ и гарантированно не иметь проблем со сбытом, — рассказал Константин Пономаренко.

Отметим, что в селе Галицыново Витовского района расположена единственная в Николаевской области улиточная ферма. На двух гектарах земли супруги Пономаренко выращивают несколько тонн улиток семейства helixa spersa muller.

Связанные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button