Общество

Обережно! Отруйні гриби!

На території Миколаївщини тривалий час утримується «волога» погода, майже щодня випадають дощі, що сприяє швидкому росту грибів.

Процес їх збирання, приготування та зберігання  – це справжнє мистецтво, яке потребує  знань у сфері розрізнення корисних та шкідливих дарів природи. Однак, нерідко, люди, які проживають поблизу лісових насаджень або просто відпочиваючи у лісі, вирішують, що вони достатньо знають про це і з легкістю можуть відрізнити їстівні гриби, тому самовпевнено збирають їх та вживають у їжу. І на жаль, це нерідко закінчується отруєнням.

Так, 7 червня до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про те, що до Первомайської центральної районної лікарні із діагнозом «отруєння грибами» госпіталізовано двоє осіб. Постраждалі цього дня збирали гриби та вживали їх у їжу, після чого відчули погіршення самопочуття. Вже 9 червня обох у важкому стані переведено до Миколаївської обласної лікарні, а 10 червня до Лікарні швидкої медичної допомоги м. Миколаєва.

Саме тому, рятувальники Миколаївщини наголошують! Не збирайте та не вживайте незнайомих дикорослих грибів, адже це дуже небезпечно! Пам’ятайте наступне:

— збирати гриби треба тільки під контролем досвідчених грибників;

— гриби, в яких ви сумніваєтесь, ніколи не кладіть до кошика;

— якщо ви знайшли їстівні гриби, а поруч з ними ростуть отруйні або невідомі вам, не збирайте ці гриби (можлива їх мутація чи запилення отруйними спорами);

— краще збирати гриби рано-вранці, вони свіжі,міцні, добре зберігаються;

— зібрані гриби необхідно добре промити – не менше трьох разів аби відмити весь бруд. І в цей же день приготувати гриби, тобто відварити або посмажити чи законсервувати;

— дітям їсти гриби не рекомендується.

Що ж спричинює отруєння?

– вживання отруйних грибів;

– неправильне приготування умовно їстівних грибів;

– вживання старих або зіпсованих їстівних грибів;

– вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мутації (навіть білі гриби та підберезники мають своїх небезпечних двійників).

Пам’ятайтегриби – не тільки смачний, але й небезпечний продукт харчування, який може призвести до отруєння, а іноді й до смерті.

 ГУ ДСНС України у Миколаївській області


Связанные статьи

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Back to top button
0
Будем рады вашему мнению, прокомментируйте новость!x
()
x